|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 Grote Bananen
2 Eetlepels citroensap
Frituurvet
1 groot ei
65 gr Bloem
Mespunt zout
1 dl Bier
4 Eetlepels goela djawa of donkerbruine basterd suiker
Voorbereiding: Pel de bananen en snij die over overlangs doormidden en een keer over dwars sprenkel er direct wat citroensap op.
Klop het ei los en maak er met de bloem, zout, bier en de bruine suiker een papje van
Bereidingswijze: Verwarm het frituurvet Let op! het vet mag geen damp vertonen.
Haal de bananen door het zojuist gemaakte papje en frituur het mooi bruin.
|
|
|